沈蛰寒微微一笑，却没说什么，晾了他们半刻钟。

那两个问话的人有些急了，相视蹙眉，正打算要不要走人时，月牙已拿了碗筷和鸡蛋进来。

在沈蛰寒的示意下，月牙拿出四个大碗，每个碗里打入两个鸡蛋清，挨个发给汉子们。

“沈小姐，你这是要我们做什么？”甄明看不太清，只接了碗摸索一下问道。

那两个汉子也面露惊异，问道：“是啊，这是干啥用的？难不成是要我们吃下一碗生鸡蛋清？”

“你们想来我手下做活，我自然是要考察一下你们的能力了。”

沈蛰寒说着，也拿了个打入鸡蛋的碗，“在我叫停之前，你们就一直不停地打这碗蛋，手酸了受不了的话，就把碗放地上走吧。”

言下之意，便是打不好这蛋清，就不要想着被聘用做工了。

她的小店是要做西式面点，古代没有打蛋器，也没有和面机，这些最最基本的工序都需要人工来完成。

打蛋需要持久力，揉面需要力气，她需要的就是这样的员工。

只是揉面容易弄得面粉满地都是，还耗费时间，沈蛰寒就决定只考验打蛋即可。

他们好歹都是当过兵的人，相信力气弱不到哪去。

四人闻言，疑惑地互相对望，均是不知她葫芦里卖的什么药，有人心中甚至有些恼火。

他们是想挣钱来的，这不是在戏弄人吗？

其中两人已经有些待不住，但还是想试一试，毕竟给大将军的小姐做工，工钱可是不差。

几人各怀心思，见沈蛰寒已经动起手来，各自也开始搅起蛋来。