见她们都出去了，神原凉介这才转身过来看关明飞处理食材，首先便是熬汤，老母鸡，老母鸭，火腿，排骨，干贝，全部处理好之后放入沸腾的锅中，然后再倒入料酒，葱姜蒜等调味品。

根据他的说法，这锅汤起码要熬4个小时，在熬汤的这段时间内，关明飞则是开始准备鸡肉蓉以及白菜心。

鸡肉蓉选择的是上好的鸡胸肉，将肉反复剁烂变成蓉状，但是要保证烂而不碎，这个就是用来让汤变得清澈如水一般的关键道具。

然后便是白菜，不过此时只能先将白菜挑选出来，要加工得等到汤好了再说，神原凉介觉得这会也不能闲着，于是向关明飞提议道：

“这会闲着也是闲着，不如我也再做一道菜吧！”

关明飞自无不可，不如说他求之不得，来到这里这么多年，这边的门派成见比他原先待的地方还要深，要不是他早已经将那几个老东西的家底都掏干净了，他才不愿意在这里待着。

见他同意了，神原凉介走到一旁的灶台上，先略微计划了一番，然后到食材区拿回了一块豆腐，接着又拿回了冬笋，鸡胸肉，火腿，香菇，以及青菜。

看到这些材料，关明飞有些惊讶地看着神原凉介，“你这是……”

“文思豆腐！”神原凉介冲他笑了笑，“关师傅应该不会介意我做华国料理吧？”

关明飞尴尬的笑了笑，“当然不介意！”

这话让他怎么说，难道他还会和别人说自己被一个外国小孩子教着做本国料理吧？既然没有别人知道，那他介意啥？

见他点头，神原凉介便不再管他，转头看向手中的食材，文思豆腐也是一个相当考验刀工的菜，而且这道菜用到的调味料极少，几乎可以忽略不计。

所以他猜测这道菜应该也是关明飞所不擅长的。

虽然心里想着这些事，但是他手上却一点没落下，干净利落地将豆腐削去老皮然后切成细丝，再放进沸水中焯去黄水和豆腥味。

然后把香菇和火腿切丝，其他的材料该洗的洗，该煮熟的煮熟，然后也都切丝，全部搞定之后，神原凉介将香菇放进一个小碗中，加入厨房中备好的清汤中上笼蒸熟。

再取少许清汤煮沸，依次加入香菇丝，冬笋丝，火腿丝，鸡肉丝，青菜叶丝，然后加一点盐煮沸，盛进碗里再放点味精。

最后另外取一个锅开火，倒入清汤煮沸，然后把豆腐丝放进去，煮到豆腐丝浮起来之后用漏勺捞起来放进前面的碗中，一份文思豆腐就完成了。

将位置让开之后，早已等待多时的关明飞马上走上前迫不及待的说道：“刚刚我就想说了，神原同学你这刀工真不是打娘胎里就开始学的？”

说着关明飞还用筷子随意地夹起碗里的食材，只见上面根根分明，但是每一根都仅有头发丝粗细，像这般炉火纯青的刀工，按道理没个三十年以上的功夫，应该是不可能做到的。

神原凉介笑了笑，没在这方面过多解释，让他自己猜去吧，他要是说自己就练了不到两个月，那他不得把自己卸了研究一下？